隨著各地油煙排放標準的日益嚴格和人們對環境保護的重視,許多餐飲服務單位開始減少自身油煙排放污染。想要清理油煙排放帶來的煩惱,離不開油煙凈化器。
什么是餐飲廚房排煙系統?根據建筑法規的要求,建筑內必須設置的所有排煙設施組成的系統稱為餐飲廚房排煙系統。在餐飲行業,排煙系統由排煙罩、排煙煙道、止回閥、排煙風機和油煙凈化系統組成。
廚房補風有兩種,一種是無序送風,會造成廚房的工作環境惡劣。是在夏季,雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度,但室內空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。